مكرونة بالمشروم والتونة
عن الوصفة
مكرونة بالمشروم والتونة
المكونات
- 400 جرام مكرونه قواقع مسلوقة
- زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- 4 فلفل رومي أخضر (ممكن اضافة فلفل ألوان حسب الرغبة)
- 3 فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة بردقوش
- ملعقة صغيرة ببريكا
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 حبة مشروم مقطعة قطع صغيرة
- 1 علبة تونة (بدون زيت أو صفي منها الزيت)
- 200 مل كريمة طبخ
- كوب جبن مودزريلا
- ملعقة زعتر
طريقة التحضير
-
1
بعد سلق المكرونة وتصفيتها وغسلها، نستخدم نفس حلة المكرونة ونحط فيها حوالي معلقتين أو 3 زيت زيتون ونبدأ بوضع البصل ونقلبها على نار هادية حتى يصبح لونها أصفر قليلا
-
2
بعدين نضع الفلفل الرومي مقطع مكعبات على البصل ونقلب، بس يتغير لونه شوية نحط عليه الثوم ونقلب
-
3
ضع البردقوش والببريكا (الكمية حسب الرغبة)، وبعدهم الصويا صوص، ونقلبهم حتى يمتزجوا جيدا
-
4
بعد دقيقتين من وضع التوابل نضع المشروم المكعبات ونقلب المكونات على نهار هادية لغاية ما المشروم يتشوح قليلا، ثم نضع عليهم التونة ونقلب لمدة دقيقة
-
5
أخيرا نضع الكريمة والمودزريلا ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ويثقل القوام.. وبعدها نقلبهم مع المكرونة ونضعهم في صينية أو طاجن ونرش زعتر بالكمية اللي تحبوها على الوش وبألف هنا وشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
